绿新集团是香港绿新生物科技有限公司在中国大陆投资兴建的亲水胶体研发与生产企业，于2019年在香港联交所主板挂牌上市（股票代码：01084.HK）。集团大陆总部位于福建省漳州市龙海区紫泥镇安山工业园。集团旗下拥有绿新、绿麒、绿宝、印尼藻胶生产基地、海乙魔芋胶生产基地等8家全资子公司。
集团专业研制食品胶体——卡拉胶、琼脂、魔芋胶及其复配产品，是中国食品胶体生产及研究的高新技术企业。根据专业权威机构报告，琼脂产品于中国及全球市场均排名前列，卡拉胶产品于中国市场排名前列。集团选用菲律宾、印尼和马来西亚等天然无污染海域的优质海藻为原料，同时拥有琼脂深加工产品速溶琼脂，是业内极少数拥有全产业链的速溶琼脂生产商。集团拥有五大生产基地及两个研发中心。
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