漳州市食品科学研究院是漳州市政府与闽南师范大学共建的科研机构，于2024年6月28日正式揭牌成立。研究院实行院长负责制，下设管理委员会和学术委员会。其组建旨在构建食品领域公共技术服务体系，推动漳州市“千亿集群”之一的食品产业高质量发展，提高食品企业解决关键技术问题的能力和产业竞争力。
2025年7月，研究院正式入驻“圆山创新港·科学城”，科研基地坐落于闽南师范大学圆山校区，总建筑面积达3000平方米，共六层，集食品科学研究、产品开发、检测分析于一体。设有中试实验室、仪器分析实验室、发酵与微生物实验室等功能区域。研究院已深入龙海区、南靖县食品龙头企业开展专项调研，挖掘产业技术痛点，精准对接企业发展需求。
