江南大学生物工程学院创建了我国第一个发酵工程国家重点学科及完善的本硕博人才培养体系，以及轻工技术与工程博士后流动站。学院是我国轻工生物技术与发酵工程领域中最具品牌影响力和竞争力的高等教育基地。江南大学轻工技术与工程、食品科学与工程2个学科入选国家“双一流”建设学科名单。
学院不断强化以发酵工程和糖工程为核心的轻工技术与工程学科建设。轻工技术与工程(生物工程学院)学科服务平台覆盖制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学与工程等方面。
学院官网：http://biotech.jiangnan.edu.cn/
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