湖北生态工程职业技术学院艺术设计学院是学校最具时尚元素的学院。家具设计与制造专业为国家骨干专业，招生规模全国第一。学校是湖北省唯一一所开设家具设计与制造专业的高职院校。
学院拥有世界技能大赛家具制作项目中国集训基地，木工、精细木工、家具制作三个项目的省集训基地。在第二届、第三届全国职业技能大赛、中国国际大学生创新大赛、世界职业院校技能大赛等国家级赛事上，艺设学子获得三项金牌（金奖）、一项银牌、一项铜牌、六个优胜奖。家具设计与制造专业前身为1983年开设的木材加工专业，于2014年更名为家具设计与制造。专业以职业岗位技能培养为核心，积极创新职业教育模式。
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